Herkkutatti-vuohenjuustopasta

Ainekset:

·       400g spagettia

·       n.1L herkkutatteja

·       2 salottisipulia

·       2-3 valkosipulinkynttiä

·       1rkl voita tai öljyä

·       2dl ruokakermaa

·       2,5rkl kanafondia

·       ripaus  rouhittua mustapippuria

·       2rkl sitruunamehua

·       1rkl tuoretta timjamia tai

·       1tl kuivattua

·       200g vuohenjuustoa

Valmistus:

1.       Puhdista ja paloittele sienet. Kuori ja silppua salottisipulit. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet. Hauduta sienet ja sipulit pehmeiksi rasvassa pannulla. Lisää kerma ja mausteet ja anna kiehahtaa.

2.     Leikkaa vuohenjuustosta kovat reunat pois ja murenna juuston keskiosa kastikkeen joukkoon. Anna juuston sulaa ja hauduta kastiketta vielä hetki.

3.     Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja sekoita sienikastike pastan joukkoon.

Kuva ja resepti on otettu sivulta:

-> http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/herkkutatti-vuohenjuustopasta